News — beer

C P

Special Pack for the next ONLINE Masterclass - 05.05

Special Pack for the next ONLINE Masterclass - 05.05

Ετοιμαστείτε για το 3ο μας LIVE την Τρίτη 05.05 στις 20:00 🍻 θα δοκιμάσουμε και θα αξιολογήσουμε τις μπύρες #Duvel, και τις 4ς μπύρες από το ζυθοποιείο της #CHIMAY. Δημιουργήσαμε ένα πακέτο με 5 μπύρες μαζί με 2 ποτήρια και είναι διαθέσιμο από το διαδικτυακό μας κατάστημα, καθώς επίσης και από τις πλατφόρμες Wolt & Foody Το πακέτο κοστίζει €14 και συμπεριλαμβάνει: • Duvel• Chimay Red• Chimay Blue• Chimay Tripel• Chimay Dorée ▸Chimay & Duvel Glasses (included) Original price €23,45Πατήστε ΕΔΩ για το πακέτο Ραντεβού την Τρίτη στις 20:00 #μένουμεσπίτι #πίνουμεμπύρα #allboutbeer #masterclass #session3

Read more →


C P

Μπυροκοιλιά: Μύθος ή Πραγματικότητα;

Μπυροκοιλιά: Μύθος ή Πραγματικότητα;

Είναι η «μπυροκοιλιά» το αναπόφευκτο πεπρωμένο κάθε πότη μπύρας; Κι όμως, αυτό που έχουμε μάθει να αποκαλούμε «μπυρόκοιλο» απλούστατα δεν υφίσταται. Τουλάχιστον, όχι για την επιστήμη. Ερευνητές με περιέργεια για το φαινόμενο, εξέτασαν περί τους 2.000 κατοίκους τής Τσεχίας (όπου η κατανάλωση μπύρας είναι συχνή κι μεγάλη και ξεκινά από μικρές ηλικίες) και κατέληξαν σε απροσδόκητα συμπεράσματα: Η μπύρα φαίνεται πως δεν έχει απολύτως καμμία σχέση με τη λεγόμενη «μπυροκοιλιά»! Αντιθέτως, η έρευνα δείχνει ότι η ποσότητα της μπύρας που καταναλώνουμε δεν συνδέεται με το μέγεθος της κοιλιάς μας. Όταν, μάλιστα, μιλάμε για πραγματικά συνετή κατανάλωση, είναι πολύ πιθανό να...

Read more →


C P

Μπαρ έβαλε αντικλεπτικό στα ποτήρια μπύρας γιατί του τα κλέβουν!

Μπαρ έβαλε αντικλεπτικό στα ποτήρια μπύρας γιατί του τα κλέβουν!

Το Beer Wall, είναι ένα από τα πιο γνωστά μπαρ στην Μπριζ του Βελγίου, το οποίο αναγκάστηκε να βάλει αντικλεπτικά στα... ποτήρια της μπύρας, καθώς και ανιχνευτές στην είσοδο του, επειδή οι πελάτες τα κλέβουν! Κάθε μπύρα που πωλείται εκεί, σερβίρεται στο δικό της ξεχωριστά σχεδιασμένο ποτήρι, κάτι που προφανώς είναι τόσο ενδιαφέρον, που κάνει τους επισκέπτες του μπαρ, να τα παίρνουν μαζί τους για σουβενίρ. Αυτό ισχύει κυρίως για τους τουρίστες, οι οποίοι χωρίς καμιά ντροπή αγνοούν τους κανονισμούς που γράφονται σε τέσσερις διαφορετικές γλώσσες πάνω τα ποτήρια και οι οποίοι αναφέρουν ότι αυτά δεν είναι δωρεάν και ότι...

Read more →


C P

What is Beer Pasteurization?

What is Beer Pasteurization?

Pasteurization is the process of heating beer to a temperature that will kill any living microbes. It is used by some brewers to sterilize and stabilize their product without changing the chemistry or flavor. Why is Pasteurizing Beer Important? Pasteurization has been used for hundreds of years to prevent food spoilage and the modern technique was perfected by Louis Pasteur. Pasteur began his work in the vineyards of France and later moved on to beer. In 1873, his U.S. patent 135,245 for "Improvement in Brewing Beer and Ale Pasteurization" was granted. Included in his lengthy description, is his results: "I...

Read more →