News

Belgian beer is world-renowned – Belgium is the only country whose beer culture is inscribed on UNESCO’s Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity.   This small nation is home to the biggest brewery in the world, as well as tiny, independent operations located on farmsteads, in old factories, and in cave-like casemates. “In Belgium, the magistrate has the dignity of a prince,” wrote Belgian poet Émile Verhaeren. “But by Bacchus, it is true that the brewer is king.”  So what makes Belgian beer so special? Let's dive in.  A brief history of Belgian beer – and three reasons why it’s...

THE OPENING You are all invited to our official opening on the 19th of May @ 17:00 Free Beer Tasting & BBQ for all Music by Chris Blenda 20% OFF on all purchases during the day! You are all welcome to join us! Bring your friends as well Take a note of the date and see you all at Rabbit Hop

Το Rabbit Hop θα είναι παρών Σάββατο, 30 Απριλίου: 11:00-18:00 Κυριακή, 1η Μάϊου: 12:00-19:00 Κρατική έκθεση | Λευκωσία Περισσότερες πληροφορίες www.mediterraneanbarshow.com

Οι πωλήσεις μπύρας χωρίς αλκοόλ έχουν αυξηθεί στην Ευρώπη, πολλοί όμως την αποφεύγουν επειδή η γεύση της υστερεί σε σχέση με την κανονική. Οι πωλήσεις μπύρας χωρίς αλκοόλ έχουν αυξηθεί στην Ευρώπη, πολλοί όμως την αποφεύγουν επειδή η γεύση της υστερεί σε σχέση με την κανονική. Ο λόγος είναι ότι από την μπύρα χωρίς αλκοόλ απουσιάζουν τα αρώματα του λυκίσκου, αναφέρει ο Σωτήριος Καμπράνης, καθηγητής του Πανεπιστημίου της Κοπεγχάγης που υποστηρίζει ότι έλυσε το πρόβλημα. Η μπύρα χωρίς αλκοόλ παράγεται από κανονική μπύρα με αφαίρεση της αιθυλικής αλκοόλης  με θέρμανση. Ένας άλλος τρόπος για μείωση της περιεκτικότητας σε αλκοόλ είναι η πρόωρη διακοπή της ζύμωσης. Και...