Τσικνοπέμπτη με Μπύρα

Το καθιερωμένο ετήσιο ραντεβού μας με την απόλυτη κρεατοφαγία έφτασε. Φυσικά μιλάμε για την Τσικνοπέμπτη, που είναι προ των πυλών, μια μέρα με πρωταγωνιστή το κρέας, τα κάρβουνα και την "μυρωδάτη τσίκνα". Όπως όμως κάθε πρωταγωνιστής χρειάζεται για να αναδειχθεί το κατάλληλο υποστηρικτικό συμπρωταγωνιστή, έτσι οι κρεατικές μας επιλογές διψάνε για την συντροφιά της μπύρας.

Τα αρώματα και η οξύτητα της μπύρας απογειώνουν τις αγαπημένες τσικνοσυνήθειες. Πιο συγκεκριμένα οι αφιλτράριστες weiss καπαρώνουν τα λουκάνικα, οι σκούρες lager κολλάνε με τις σάλτσες μπάρμπεκιου, οι καβουρδισμένες porter και stout γίνονται ένα με το χοιρινό στα κάρβουνα, οι india pale ale στέκονται επάξια σε κρέατα με πλούσια μπαχαρικά και κάρυ, οι strong ale δίνουν παραπάνω ένταση στο μοσχάρι, το αρνί ή το κυνήγι και οι abbey dubbel αλλάζουν το νόημα στο μπέικον, τα μπιφτέκια και τα καπνιστά.

Ότι και να επιλέξετε, εμείς θα είμαστε εδώ για την άμεση προμήθεια και παράδοση του αγαπημένου σε όλους ποτού, την Μπύρα!